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蛙来哒味道领跑行业——吃后感

2019-04-16 15:26 来源:未知
一上来蛙来哒店铺
远远就能看见青蛙造型的卡座
就连大门都是卡哇伊的青蛙造型
让蛙粉儿们能够快速找到不迷路
五光十色的霓虹灯
流光溢彩的装修风格
宛如进入一个夜场!
还没开吃,已经热血沸腾~

青蛙隔断、青蛙小伞、青蛙吊灯
让蛙粉们瞬间身处异次元!
——这是一家被蛙承包的餐厅
隐藏在各个角落的调皮青蛙更是趣味十足!
转角遇到“蛙”,时不时就“探头”跟你打招呼!

 
牛蛙都是每日鲜活到货
从现宰到上桌时间均在2小时内
还得精心挑选出/4-6两的黄金size
细致到令人惊叹~
牛蛙过油
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炒料
/第一步:牛蛙过油/
现杀处理好的牛蛙首先过一道油,去其牛蛙的腥味,再打捞出来静置。
/第二步:炒料/
几十种调料一起上阵,鲜香麻辣再也抑制不住,没错,就是闻到就要流口水的味道!
/第三步:牛蛙合炒/
尽情翻滚吧,让香辣肆意渲染,散出诱人的香气,看着就超馋!
店家把牛蛙做出/12种口味
主要分为两大锅式
方底的干锅和圆底的泡锅
选择困难者可能要犯难了
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泡锅在蛙来哒店里是招牌
有足足/3.5斤重 鲜活牛蛙制作而成
若不是大胃王俩人吃起来都费劲
锅蹲在炭火上不断加热
满满一锅冒尖的蒜瓣状的牛蛙
外焦里嫩,麻辣川香
肉质饱满,紧致美味
入口香、麻、辣、鲜一并袭来
完全无力抵抗的美味
尽数浸在秘制汤汁里文火慢煲
煲着煲着酱汁就沁入了食材内里
吃着吃着就再也戒不掉这场香辣风暴
就算吃到汗如雨下
也要隔三差五来自虐一把


蛙来哒平锅相比于泡锅
牛蛙的口感更加Q弹
更偏向于湖南口味的那种辣
红椒、青椒与花椒的香辣
全方位渗透在汤汁和蛙肉里
辣味瞬间在舌尖蔓延开来
假如你放松警惕由他在锅里慢煮
咳咳咳,追求劲辣的朋友尽管一试~
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越煮越入味~随着咕噜咕噜的冒泡
蛙来哒加盟每一只牛蛙都完美地吸收了汤汁
直接渗透到蛙崽的骨髓
从唇齿到舌尖,每一口都是满足