2019-04-12
蛙来哒标准店于2015年1月27日首次亮相，开业以来，生意持续火爆，在业内引起了轰动。实际上蛙来哒这个品牌其实早在2010年就已开始经营，坚持以牛蛙为特色，不过是以传统餐饮店铺形式来运营。我们从2010年就开始为蛙来哒成为全国连锁品牌做准备工作。5年来，我们逐步将运营管理标准、厨房出品标准流程化，人员岗位结构、菜品调料标准化，从而彻底改变了传统餐饮产品过分依赖厨师手艺，难以保持口味一致稳定的问题。…
2019-04-12
蛙来哒标准店于2015年1月27日首次亮相，开业以来，生意持续火爆，在业内引起了轰动。实际上蛙来哒这个品牌其实早在2010年就已开始经营，坚持以牛蛙为特色，不过是以传统餐饮店铺形式来运营。我们从2010年就开始为蛙来哒成为全国连锁品牌做准备工作。5年来，我们逐步将运营管理标准、厨房出品标准流程化，人员岗位结构、菜品调料标准化，从而彻底改变了传统餐饮产品过分依赖厨师手艺，难以保持口味一致稳定的问题。…
2019-04-12
蛙来哒自2010年创建以来，坚持以牛蛙为特色，并逐步将运营管理标准、厨房出品标准流程化以及人员岗位结构标准化。此外还将菜品调料标准化，以保证菜品口味稳定，共有12种口味的酱料和粉料，不同的口味，同样的美味。通过公司培训，厨师便可掌握菜品标准制作流程，按规定的分量，投放酱料粉料，呈现高质产品。…
2019-04-12
聚焦牛蛙，产品做减法，口味做加法！ 1、精简品类，单品爆款 A、找单品爆款的逻辑：隐形+冠军 这个逻辑是源于罗清参加中欧创业营导师刘德（小米创始人之一）的方法论：你要找到隐形冠军，而不是随便找一个产品，隐形和冠军要两个加起来才行，因为隐形就意味着之前没有巨头关注，冠军就意味着市场容量足够大 …
2019-04-12
作为跨界而来的创业者，罗清兄妹相对传统餐饮人有着不一样的眼界。他们认为餐饮企业要做大就一定要有标准化，即使只有一家小店都要建设标准化。 创业是从0到1的过程，当时梦想是做一个全国连锁的餐饮品牌，但1还没有做到的时候，蛙来哒做了很多的0.1，0.1就是标准化。 …
2019-04-03
对于初次创业者来说，创业致富选择品牌店加盟不失为一个好好方法。目前市场上很多存在着很多滥竽充数的现象。开加盟店时首先要考虑到哪些问题呢？蛙来哒自创建以来，一直把产品的质量以及服务放在第一位，因此取得了广大消费者的喜爱同时也吸引了投资者的关注。如果您也对蛙来哒感兴趣，准备投资蛙来哒加盟店，那么在投资之前先关注一下加盟蛙来哒都有哪些注意事项吧。…