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加盟商故事|第三期:揭秘蛙来哒“最美”加盟商:海归女神华丽登场!

2020-06-28 17:33 来源:蛙来哒

【蛙来哒加盟商精英榜】第三期

揭秘蛙来哒最年轻加盟商,阳光海归女神家庭事业双丰收

蛙来哒“最美”加盟商——王婷

【哒哒说】

在介绍今天的主角之前,哒哒想问大家一句:20多岁,你在干什么?

当我们20多岁的年纪,可能仍旧循规蹈矩朝九晚五的上班;可能,仍旧在校园的林荫下轻松地畅读一本小说;可能,还在家中待业,思考人生的选择...

我们每个人都有自己的选择,但是我们今天的主角,就选择了另外一条路:17岁独自一人前往美国就读,之后以优异的成绩被美国堪萨斯大学录取,研究生毕业之后回国发展,2年内连续加盟3家蛙来哒获得成功...

当她说自己当初,她只是在分享快乐,分享美食。

【正文】

哈喽,大家好~我是王婷。

其实,我一直都觉得自己是一个非常普通的女孩儿,在我看来,可能我和其它女孩儿最大的不同就是:我特别爱吃~~我喜欢旅游,而到了目的地第一件事儿就是在美食地打卡:

我曾在旧金山金门大桥留下自己的身影;也曾在加州乘坐热气球,有过与“天空约会”,俯瞰美利坚;也曾在美国著名红酒圣地纳帕谷酒庄,品尝最纯正的红酒...

在我看来,快乐便是生活的真谛!

17岁只身一人奔赴美国,归来我还是那个“女战士”

上学的时候,虽然我的成绩一直都很好,但是我不是那种整天扎在书堆里的人,在我看来,快乐,才是万能钥匙。

有人说,我就像一个“女战士”,好像什么都不怕,敢说敢做。其实我只是一直在做我喜欢的事情。善不善长?我只想开心去做~

17岁那年,我刚上高二,恰好中美高中交换生交流,我因为成绩不错,可以以交换生的身份赴美读取高中。当时很多人觉得我这个年纪一个女孩子在异国他乡,无依无靠的。但是我知道机会难得,能够走出去,看看外面的世界,对我日后的发展,一定会更有帮助。

这一点上,我要感谢我亲爱的爸爸妈妈,他们对我的教育方式,从来都是让我自己选择。爱你们哟~

后来,我就直接留学在美国,以优异的成绩被美国堪萨斯大学录取,并且只用了一年时间,就拿到了研究生毕业证书。

在考上美国研究生之前,我又遇见了我的那个“他”,16年的时候,我们结婚了。

在美国的四年读研期间,他总是在背后默默地支持我,成为我孤身一人在国外,最大的精神支柱。我的先生,也谢谢你。

毕业之后,美国的很多公司向我发出了邀请,但是我还是决定回国发展,毕竟,我的家人都在国内,我是一个土生土长的中国人。

做蛙来哒,是因为自己吃蛙不排队?

认识我的人都知道,我绝对是一个顶级“吃货”。我不仅抗压能力强,抗肥胖能力也还OK。

我家在深圳,曾经为了吃一碗米粉,专门坐高铁去长沙,吃完打包一份再赶回来;爸妈去美国看我,为了吃上旧金山一家店的小龙虾,拉着二老排3个小时的队,被老爸吐槽好长时间;每次到四川成都,我可以一个人从早吃到晚上...

作为一个爱吃之人,我一直都想有一个自己的餐厅,在自己的餐厅吃喜欢的美食,那感觉多棒!很多人问我为什么要选择蛙来哒,我总是打趣说:为了吃蛙不排队!哈哈哈

在宝宝出生之后,由于时间比较紧张,我就一直想要做餐饮行业,能有更多的时间来陪伴宝宝,毕竟,经过多年在外的经历,感受到家庭才是最重要的。

现在每天看见爸妈抱着外孙那个开心的样子,真的觉得很幸福!生活不就是这样吗?在最好的时间,陪伴最重要的人。

于是,我直接把目光投向罗清阿姨的蛙来哒。其实妈妈和罗清阿姨很早以前就是好朋友了,他们都是我们独立女性的代表性人物!赞一个!

作为女人,她们都独立创业,一个做化工,一个做餐饮品牌,面对项目,有很多话题可以聊,我觉得,像这样的“闺蜜”真的不多了,不仅是在生活上,也是在事业上,更是在精神上的理解与支持。

所以,从她们身上,我学到很多,更重要的是:新时代的中国女性,就该是这个感觉!

所以,在选择加盟餐饮品牌的时候,我基本上没有考虑过其它品牌,我觉得既然要加盟,为什么不选择自己熟悉的呢?而且我们全家都是蛙来哒的粉丝,一路见证罗清阿姨把蛙来哒一点点做大,做成了现在最火爆的餐厅之一。

当我把想法跟妈妈说的时候,我们一拍即合,几乎毫不犹豫要做。只是在哪里做的问题。

2年3家门店,未来还会做更好

在人生第一次创业过程中,我没有感觉有什么太多波折,反而觉得非常有趣。有时候我还在想:原本想做一个励志的当代女企业家,怎么就成了和员工们天天说说笑笑的餐厅女老板?

有人问过我,你觉得为什么可以第一次创业就成功,我其实就是三个字:胆子大!

我选择加盟的城市就是一线城市——深圳,运营成本会更高,但是我不觉得风险有多大。在我们加盟之前,深圳已经有了蛙来哒门店,我们全家几乎每周都得至少去吃一顿蛙来哒,这几乎已经是一个“家庭传统”。

以我当年丰富的吃货“排队”经验看来,这样的餐厅,客流量一定不会差!

所以,我们很快就开始选择门店地址。最终拿下了壹方天地的门店。门店选好了,但是,作为吃货的我,完全不懂餐饮生意,人从哪里来?如何经营?怎么推广?完全不知道,幸好有蛙来哒公司全面的服务与支持。

实不相瞒,我们就是在这种什么都没有准备的情况下,连续在2年之内,开了壹方天地、西乡天虹以及宝安大仟里店。因为蛙来哒在深圳地区本来就具有火爆的品牌影响力,再加上蛙来哒专业团队的辅助与帮助,我这个餐饮小白实现了成功创业!

记得就招人的问题,我们专门请教了深圳加盟商黄晓帆总经理,我记得我们当时问他:黄总,您的那些人都是哪里找的?黄总打趣地说:淘宝淘来的。

我就这样半懂不懂去在58同城上进行了员工招募,还佯装一副资深餐饮人的样子,一个个去面试餐饮行业的员工,做各种行业的人都来面试,什么扫地阿姨、服务员,还有厨师长什么的...总之什么人都有。在公司专业经验丰富的筹备经理指导下,再加上加盟商伙伴的帮助,很快,我们的初始团队很快就建立起来了。

开业之前,一些核心员工要在去长沙进行统一的管理培训,那时候刚刚搭起团队,我甚至还担心自己辛苦招到的人才被同行挖走,我就亲自跟着她们去了长沙,还和她们一起培训了3天。

哈哈,原本是担心辛苦招到的门店精英被挖,没想到自己也在“陪”训过程中,学到了很多餐饮管理的经验。

现在,当初这些匆忙找到的小伙伴,已经成为了我们的核心成员。

事实证明,永远不要因为没有准备好,而拒绝上路!先上路,自有同行者!

写在最后

其实,很多人都说我是一个成功的女孩,我觉得,成功固然很重要,但是追求自己喜欢做的事情,更加重要。

加盟蛙来哒,我就是在做自己喜欢做的事。现在,我和我的家人,仍旧会在就餐高峰期之前,开开心心地全家人一起在自己的店里吃蛙,这种感觉,才是最值得珍惜的。

我想跟大家分享的是:选择投资餐饮业,要注重品牌,品牌好影响力大才能持久的经营。

就好比我们蛙来哒吧,我在深圳一定要拿下3家店,就是想充分利用品牌3公里的辐射做用,将这一片的蛙来哒市场全部拿下。

在品牌公关能力上,品牌凝聚力非常重要。疫情期间,“野味风波”上热搜,罗清阿姨亲自出面与相关部门进行沟通,又积极借助媒体发声回应,并且亲自与加盟商进行全面沟通。当出现突发情况时,品牌直营店和加盟店都团结在一起,共同维护自己品牌,凝聚力真的是我在其它品牌没有见过的...

疫情之后,我的门店已经全部正常营业,营收额已经基本与疫情前持平。

还是那句话:我还是当初那个勇敢的女孩,我会把自己的加盟店,更好地做下去!

标签: 餐饮加盟