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加盟商故事|第七期:选择大于努力!蛙来哒助我乘风破浪,开启美食人生!

2021-01-18 17:58 来源:蛙来哒

大家好,我是蛙来哒加盟商——傅力依。大学学的是财务管理,毕业之后,在一家还不错的公司做财务总监助理,很多人说羡慕我,作为一个员工,能够年纪轻轻就可以做到财务总监助理,前途和钱途几乎是水到渠成额事儿。

可能是每一个年轻人都有一个创业梦吧,我并不觉得这样的工作适合我这样做下去。有了这样的想法以后,就开始有意无意地在寻找项目。

首先是要创业,其次是要做加盟餐饮

有一天,我湖南大学MBA的同学说,怀化正好有一个商场店铺转让,我和几个朋友去考察之后,觉得位置不错,就直接盘了下来。

据我所知,当时,“购物+餐饮一体化”的概念,并没有在三四线城市形成,我觉得,这可能是一个机会。当时我就认定消费行为中心化,将成为线下消费场景的大势所趋。首先想到的,就是门槛比较低的餐饮行业。因为大家都不是专门做餐饮的,当时第一个念头就是做加盟。

于是,我们很快就确定了餐饮品牌,没过多久就开业了。我们,成为了第一个在当地以餐饮方式进驻商场的餐厅。

加盟蛙来哒后,一切都一帆风顺

和其它加盟商不一样的是,我是加盟了很多家餐饮品牌之后,才选择蛙来哒的。

大概是2015年左右,蛙来哒这种用作烤鱼的方式作牛蛙的新型蛙火锅形式,让我耳目一新,而且,口味上也让我大为震惊!在加上蛙来哒门店的强差异化品牌塑造,受到年轻人的热烈追捧,让我突然看见了餐饮行业新的发展机会。

随后,我们咨询了相关人员,凭借加盟其它品牌的经验,综合考量了蛙来哒的标准化体系和发展模式,判定:这个品牌,一定值得选!

对我来说,并没有想太多,好像一切都顺其自然,我们很快就签署了相关的合同。

开业的时候,总部亲自派遣了专业的运营人员到场协助,给我的印象非常深刻,他们的想法,他们做事的态度,都远远超出我们的预料。

那天,在总部协助下,我们策划了精彩的线上线下引流活动,印象最深的就是开业维密秀~

在大汉中心的开放式大厅,我们专门搭了台子,当时总部还来了主持人,活跃现场的气氛,刚开始并没有多少人,但是当维密秀开场之后,周围的人迅速围观过来。

走秀表演结束之后,现场反馈非常好,又安排模特还在店里面和顾客互动、拍照,我们的店,一下子就成了商场的明星店铺!

还有哦,我们也是当时第一个shopping mall的牛蛙美食餐厅,成为当地最火的牛蛙餐厅。

后来,郴州有一个很好的店铺位置,我又开了第二家蛙来哒……

加盟蛙来哒,我有自己的布局……

当初选择蛙来哒,我其实也是有着自己的布局。

随着蛙来哒在长沙、深圳、广州等城市的火爆,品牌曝光度也在不断提升,我觉得在周边城市进行开店,可以充分利用蛙来哒品牌的辐射效应,自带流量。

我们没做太多的动作,营业额一直很好,归根结底,就是要充分利用品牌优势和位置优势!

然后就是要选择靠谱的人。蛙来哒两位创始人浩哥和清姐,给我的感觉就是两个字:舒服!对我来说,品牌创始人的格局和思路,也是我选择蛙来哒的一个重要原因。

后面在和清姐的交流中,你会发现,她非常随和,思想跳跃,但是目标明确,温文尔雅的气质,说出来的话却非常专业,有力道!这也造就了蛙来哒品牌的灵魂。

事实上,13年到16年期间,我们的蛙来哒门店基本上都是“放养式”管理,基本上只做财务管理这一块,从16年开始,我们才开始真正开始做实际的门店管理。

我觉得,时代的发展,对于我们餐饮人的要求越来越高,在寻求自身发展的同时,更要注重社会责任感的提升。就像蛙来哒企业文化中说的那样,我希望,大家都能够找到志同道合的人,一起去做有价值、有意义的事!

标签: 加盟商故事